Проекты

Краткое описание

Проект «Орлята-поварята» направлен на популяризацию среди учащихся начальных классов юга Тюменской области активного образа жизни и правильного питания путем организации интерактивных обучающих занятий во время внеучебной деятельности в школе, а также посредством включения родителей в пропаганду ЗОЖ.
Команда проекта, изучив особенности целевой аудитории, определила, что для младшего школьника игровая деятельность хотя и имеет вспомогательное значение, но остается очень важной и существенной, поскольку позволяет сделать смысл объектов и явлений более явным. С помощью игры ребенок глубже познает смысл этих вещей, овладевает высокими общественными мотивами поведения, учится подчинять свое поведение правилам. Игровая деятельность способствует развитию всех познавательных процессов ребенка.
Поэтому команда проекта выбрали именно такой формат реализации проекта – игровые интерактивные занятия. Основным содержанием занятий будут: знакомство с особенностями приготовление блюд школьного питания, игровые интерактивы со школьниками, знакомство с принципами правильного питания и приготовления пищи. Всего в рамках пилотного проекта планируется создать одну игровую интерактивную программу и обучить ее организации учителей начальных классов Тюменской области. Учителя, в рамках внеучебной деятельности, организуют для учеников своих классов игровые интерактивные занятия. Участниками занятий в школах станут не менее 5000 человек.
В рамках проекта планируется записать для школьников простые рецепты приготовления школьных блюд в домашних условиях в формате коротких видеороликов в количестве 5 шт. Видео планируется распространять на интернет площадках общеобразовательных учреждений, а также на площадках организаций партнёров проекта.
Также в рамках проекта для 5 самых активных классов - участников проекта планируется организовать 5 внеклассных мероприятий с детьми и их родителями на базе общеобразовательных учреждений города Тюмени. В содержание программы будет входить: для детей игровая программа в формате кулинарного шоу для закрепления полученных знаний.
В результате школьники приобретут знания об основных правилах и принципах здорового питания, получат опыт осознанного выбора пищевых продуктов, научатся рассказывать сверстникам о преимуществах рационального питания.
К разработке сценариев интерактивных занятий, будут привлекаться специалисты компаний-партнеров проекта, а также добровольцы, ведущие здоровый образ жизни и имеющие опыт пропаганды его среди сверстников.

Цель

1. Пропаганда активного образа жизни и правильного питания среди учащихся начальных классов юга Тюменской области через реализацию авторских интерактивных обучающих занятий во время внеучебной деятельности в школе.

Задачи

1. Дать школьникам знания об основных правилах и принципах здорового питания
2. Привлечь внимание школьников и их родителей к проблеме сбережения здоровья и правильного питания
3. Разработать и апробировать новый формат популяризации правильного питания и здорового образа жизни

Обоснование социальной значимости

Проблема правильного питания детей и здорового образа жизни является одной из актуальных задач, стоящих перед современной школой. Охрана здоровья школьников является одним из приоритетных направлений развития системы образования.
Именно в детстве происходят усвоение основных объемов информации, выработка фундаментальных жизненных стереотипов. Здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому, психическому и социальному здоровью человека. Под выражением здоровое питание подразумевается совместное воздействие потребляемой нами пищи, нашего состояния здоровья и предпринимаемых нами усилий для улучшения здоровья, как собственного, так и окружающих.
Родителей иногда очень чрезмерно заботятся о здоровье своих детей иногда и особенно это касается питания. У каждого родителя свои представления о правильности питания, весе, здоровом образе жизни. Родители иногда слишком стараются выполнить роль «кормильца» и кормить своих детей досыта.
На психологических консультациях наиболее частыми запросами по проблеме питания со стороны родителей являются: отказ ребенка принимать пищу в школе, увлечение диетами, голодание или переедание (чаще у девочек), отказ употреблять в пищу некоторые пищевые продукты (чаще очень полезные для здоровья: мясо, молочные продукты, овощи (чаще лук), неправильное питание, еда «в сухомятку» и т. д.
Дети в возрасте 7-12 лет предпочитают сегодня «быструю» пищу из магазина (родители особо не возражают). В результате вместо картофельного пюре или каши ребенок скушает хрустящие чипсы из пакетика, вместо горячего завтрака в школе предпочтение отдаст сухарикам, вместо стакана компота из сухофруктов выпьет стакан газированной воды. «Синтетические» продукты понемногу вытесняют натуральные. Культура и основы здорового питания не всегда прививаются ребенку в семье. При сегодняшней загруженности детей различными формами дополнительного образования (кружки, секции, и т.д.) не всегда получается принимать пищу в одно и то же время, но иногда это просто входит в привычку, и вот опять привычный пакетик с сухариками в руках или бургер.
На сайте Федеральной службы государственной статистики данные по заболеваемости детей в возрасте 0-14 лет по основным классам болезней показывают рост в 2021 году по сравнению с 2020 заболеваний эндокринной системы, расстройства питания, нарушения обмена веществ. https://rosstat.gov.ru/folder/13721#
Среднегодовой темп прироста ожирения у детей за последние 10 лет составил 9% в год, у подростков - 7,6% в год. Об этом на заседании Совета по вопросам попечительства в социальной сфере при Правительстве рассказала вице-премьер Татьяна Голикова. https://rg.ru/2021/09/30/v-rossii-rastet-chislo-detej-s-izbytochnoj-massoj-tela.html
Детский эндокринолог Юлия Сидорова считает, что проблема детского ожирения приведет к демографической катастрофе. https://medrussia.org/47816-yeta-problema-privedet-k-katastrofe/

Исследование, проводимое в 2018 году в Тюменской области, показало, что в регионе наблюдается увеличение частоты ожирения у детей младшего школьного возраста по сравнению с 2008 г. https://www.omet-endojournals.ru/jour/article/view/9692
Так по результатам исследований в 2021 году (см приложение ) в Тюменской области избыточная масса тела и ожирение с большей частотой встречаются у детей младшего школьного возраста(7-12 лет) и 29,2% (n=568), чем у детей дошкольного в 22,2% (n=427) и старшего школьного возраста – 16,8% соответственнно.

География проекта

Тюменская область

Целевые группы

1. Учащиеся начальных классов общеобразовательных учреждений юга Тюменской области и их родители
2. Родители детей начальных классов
3. Педагоги начальных классов